feat: 实现客户端换货系统（client-exchange-system）

新增完整换货生命周期管理：后台发起 → 客户端填收货信息 → 后台发货 → 确认完成（含可选全量迁移） → 旧资产转新再销售

后台接口（7个）：
- POST /api/admin/exchanges（发起换货）
- GET /api/admin/exchanges（换货列表）
- GET /api/admin/exchanges/:id（换货详情）
- POST /api/admin/exchanges/:id/ship（发货）
- POST /api/admin/exchanges/:id/complete（确认完成+可选迁移）
- POST /api/admin/exchanges/:id/cancel（取消）
- POST /api/admin/exchanges/:id/renew（旧资产转新）

客户端接口（2个）：
- GET /api/c/v1/exchange/pending（查询换货通知）
- POST /api/c/v1/exchange/:id/shipping-info（填写收货信息）

核心能力：
- ExchangeOrder 模型与状态机（1待填写→2待发货→3已发货→4已完成，1/2可取消→5）
- 全量迁移事务（11张表：钱包、套餐、标签、客户绑定等）
- 旧资产转新（generation+1、状态重置、新钱包、历史隔离）
- 旧 CardReplacementRecord 表改名为 legacy，is_replaced 过滤改为查新表
- 数据库迁移：000085 新建 tb_exchange_order，000086 旧表改名

internal/bootstrap/stores.go

@@ -40,6 +40,8 @@ type stores struct {
 	ShopSeriesCommissionStats         *postgres.ShopSeriesCommissionStatsStore
 	Order                             *postgres.OrderStore
 	OrderItem                         *postgres.OrderItemStore
+	ExchangeOrder                     *postgres.ExchangeOrderStore
+	ResourceTag                       *postgres.ResourceTagStore
 	PollingConfig                     *postgres.PollingConfigStore
 	PollingConcurrencyConfig          *postgres.PollingConcurrencyConfigStore
 	PollingAlertRule                  *postgres.PollingAlertRuleStore
@@ -96,6 +98,8 @@ func initStores(deps *Dependencies) *stores {
 		ShopSeriesCommissionStats:         postgres.NewShopSeriesCommissionStatsStore(deps.DB),
 		Order:                             postgres.NewOrderStore(deps.DB, deps.Redis),
 		OrderItem:                         postgres.NewOrderItemStore(deps.DB, deps.Redis),
+		ExchangeOrder:                     postgres.NewExchangeOrderStore(deps.DB),
+		ResourceTag:                       postgres.NewResourceTagStore(deps.DB),
 		PollingConfig:                     postgres.NewPollingConfigStore(deps.DB),
 		PollingConcurrencyConfig:          postgres.NewPollingConcurrencyConfigStore(deps.DB),
 		PollingAlertRule:                  postgres.NewPollingAlertRuleStore(deps.DB),