## Why

订单创建后，售后场景无法通过手机号快速验证订单归属（需跨表关联），且 `OrderItem` 缺少套餐类型快照，套餐删除后类型信息永久丢失。将买家手机号、昵称、套餐类型在创建时快照到订单，彻底解决这两个问题。

## What Changes

- **Order 表**：新增 `buyer_phone`（下单时买家主手机号快照）、`buyer_nickname`（下单时买家昵称快照，允许为空）
- **OrderItem 表**：新增 `package_type`（套餐类型快照，`formal` / `addon`）
- **数据库迁移**：新增字段；历史订单 `buyer_phone` / `buyer_nickname` 留空，`package_type` 从套餐表回填
- **下单逻辑**：`client_order` Service 和 `admin_order` Service 创建订单时自动查询并填充三个快照字段
- **查询接口**：订单列表/详情 DTO 暴露新字段；后台订单列表支持按 `buyer_phone` 精确过滤

## Capabilities

### New Capabilities

无新能力，均为现有能力的字段扩充。

### Modified Capabilities

- `order-management`：订单模型新增买家快照字段（buyer_phone、buyer_nickname），后台查询支持按手机号过滤
- `client-order-purchase`：C 端下单时自动填充买家快照（手机号、昵称）
- `iot-order`：OrderItem 模型新增 package_type 快照，下单时填充

## Impact

- **数据层**：`tb_order`（新增 2 列）、`tb_order_item`（新增 1 列）、迁移脚本
- **代码层**：
  - `internal/model/order.go` — Order、OrderItem struct 新增字段
  - `internal/service/client_order/service.go` — CreateOrder 填充快照
  - `internal/service/admin_order/service.go`（代购场景）— 同步填充
  - `internal/model/dto/order_dto.go`、`client_order_dto.go` — 响应 DTO 新增字段
  - `internal/store/postgres/order_store.go` — List 查询支持 buyer_phone 过滤
- **无破坏性变更**：新字段均可为空，现有接口响应向下兼容（仅追加字段）